Paz Demont est responsable de la durabilité écologique du festival m4music, une fonction assumée depuis 2024 à la suite de son mémoire de master sur la durabilité des festivals, avec m4music comme étude de cas. Membre du comité d’organisation depuis plus de dix ans, elle a longtemps dirigé le secteur de la gastronomie. En parallèle, engagement dans des bars et en coulisses de divers clubs. En octobre 2023, changement de cap avec l’entrée chez Good News, en tant que coresponsable billetterie et marketing. Parcours antérieur dans l’événementiel et les concerts, notamment pour l’Abart Club et Mainland Music. La question de l’organisation durable des événements est au cœur de sa réflexion, tant professionnelle que personnelle.